PİŞİ

MALZEMELER :

Yarım paket yaş maya

4 su bardağı un

Ilık su

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

Sıvıyağ ( Kızartmak için )

YAPILIŞI :

Cam kabımızın içine önce mayayı ve şekeri koyup ılık su ile eritiyoruz. Tuzu elenmiş unla karıştırıp yavaş yavaş mayanın içine ekleyerek yoğuruyoruz. Biraz ılık su biraz un ekleyerek kıvamını ayarlıyoruz. Hamur biraz ele yapışan bir hamur olacak. Üzerini streçle kapatıp mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz. Hamur mayalandıktan sonra, elimizi yağlayıp hamurdan parçalar koparıp yağladığımız tezgaha diziyoruz. Sonra her birini elimizle biraz açıp kızgın yağa atıp kızartıyoruz. Sıcak sıcak afiyetle yiyiyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir