PÜRELİ KAŞARLI TEPSİ KÖFTESİ

            

MALZEMELER :

Köftesi için :                                                         Yapılışı :

400 gr kıyma                                      Soğanı   rendeliyoruz, üzerine   

1 tane orta boy kuru soğan                kıymayı koyup yoğuruyoruz sonra

2 yemek kaşığı galeta unu                 yumurtayı, galeta ununu,  tuzunu

1 yumurta                                           karabiberi ve kimyonu ekleyip

Tuz – karabiber – kimyon                    yoğuruyoruz.  Dinlenmeye

İsterseniz maydonoz                          bırakıyoruz.        

Püresi için :                                                            Yapılışı :

4 orta boy patates                               Patatesleri haşlayıp eziyoruz

Tereyağ                                               ılık sütü ekleyip yumuşatıyoruz

Ilık süt                                                  tereyağını tuzunu pulbiberini

Tuz                                                      kekiğini ekleyip karıştırıyoruz.

Pulbiber – kekik ( arzuya göre )

Üzerine Kaşar peyniri

YAPILIŞI :

Dinlendirdiğimiz köfteyi alıp bir kere daha yoğuruyoruz. Yağladığımız borcama yayıyoruz. 200 derecede pişiriyoruz.Piştikten sonra çıkartıp üzerine püreyi yayıyoruz. Kaşarı da rendeleyip üzerine koyuyoruz. tekrar fırına veriyoruz. Üstü kızarınca çıkarıyoruz afiyetle yiyiyoruz.

              

 

 

 

PÜRELİ KAŞARLI TEPSİ KÖFTESİ” üzerine 4 düşünce

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir