KİREMİTTE MANTAR

Merhabalar bugün sizlere  hafta sonları gittiğimiz  Sapanca – Manşukiye’nin meşhur kiremitte mantarını yapıp paylaşmak istedim. Manşukiye ‘ye gidenler iyi bilir kiremitte mantarı ve kiremitte alabalığı çok meşhurdur. Yapması çok kolay ama lezzeti çok güzel bir tarif. Mantar sevenler deneyebilir.

MALZEMELER :

Mantar ( 4 kişilik 1 kg kullandım )

Kaşar Peyniri ( istediğiniz kadar ) Aslında özel eritme peyniri kullanıyorlar

Tereyağ ( istediğiniz kadar )

İsterseniz pulbiber de koyabilirsiniz

Tuz

YAPILIŞI :

Mantarları  doğrayıp kiremite koyuyoruz aralarına tereyağı kesip koyuyoruz tuz ve  pulbiberini ekleyip 200 derecede pişiriyoruz. Piştikten sonra çıkartıp üzerlerine kaşarı rendeleyip serpiyoruz, tekrar fırına veriyoruz üstü kızardı mı çıkarıyoruz.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir