FIRINDA SÜTLAÇ

Merhabalar, bugün de sütlü tatlı türü birşeyler istedi canım hemen kalkıp fırında sütlacı yaptım soğuttum ve afiyetle hemen yedik. Bu tarifi aynen yapın çok hafif ve güzel oluyor hiç baymıyor. İsterseniz üzerine de dondurma koyup öyle de yenilebilir harika oluyor :)

MALZEMELER :

1 litre süt

2 yumurta sarısı

1 su bardağı şeker

Yarım su bardağı pirinç

1,5 çorba kaşığı nişasta

1 paket şekerli vanilin

YAPILIŞI :

Pİrinçleri yıkayıp bir bardak su ile haşlıyoruz suyunu iyice çektiriyoruz. Sonra süt ile şekeri ekleyip pişriyoruz. Nişasta ve yumurta sarılarını az bir su ile çırpıyoruz, sütlaç kaynayınca bir kaşık alınıp yumurtalı nişastaya eklenip çırparak ılıklaştırıyoruz. Sonra sütlaca ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kaynamaya başladı mı vanilini ekliyoruz ve altını kapatıyoruz. Kaselere koyuyoruz. Fırın tepsisinin içine biraz su koyup kaseleri yerleştiriyoruz. Fırının sadece üzerini açıyoruz 150 derecede üstü kızarana kadar bekletiyoruz. Üzerinin kurumaması için fırından çıktıktan sonra bir tepsi ile örtüyoruz.

FIRINDA SÜTLAÇ” üzerine 2 düşünce

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir