MANTAR YEMEĞİ

MALZEMELER :

1 kg mantar

1 büyük boy soğan

2 adet  kırmızı biber

2 adet yeşil biber

5 – 6 orta boy domates

1 – 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz – Pulbiber

YAPILIŞI :

Soğanları, biberleri ve domatesleri küp küp kesiyoruz. Mantarları kesiyoruz ( çok küçük kesmeyin zaten pişince küçülüyor ) Tencereye sıvıyağı alıp önce soğanları biraz soteledikten sonra biberleri ekleyip onlarıda soteliyoruz. Ardından mantarları ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz, mantarlar su salacak ondan sonra da domatesleri tuzu ve pulbiber ekliyoruz. Bir taşım kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Hiç su eklemenize gerek yok kendi suyuyla pişer .

Yanında isterseniz pilav veya makarna ve tabiki salatasız olmaz afiyetler olsun.

MANTAR YEMEĞİ” üzerine bir düşünce

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir