PATATES KÖFTESİ

Patates köftesini  tavuğun yanında garnütür olarak yapmıştım çok severim çok iyi bir garnütür olabiliyor, gerçi patatesin her halini çok severim de o ayrı arada da böyle yapabilirsiniz. 

MALZEMELER :

4 orta boy patates

1 yumurta

1 kase kaşar peyniri

1 çorba kaşığı un ( patatesin cinsine kıvamına göre daha eklenebilir )

Tuz – Krabiber

Muskat rendesi çok az

ÜZERİ İÇİN :

1 yumurta

Un

Galeta unu

YAPILIŞI :

Patatesleri haşlayıp eziyoruz, soğumaya bırakıyoruz.

Soğuduktan sonra 1 yumurta, kaşar rendesi, tuz, karabiber, muskat rendesi ve unu ekleyip yoğuruyoruz. Buzdolabında biraz dinlendiriyoruz.

Sonra elimizi biraz unlayıp patateslerden parçalar alıp rulo şeklinde açıp uzunlamasına kesiyoruz.

 

 

 

 

 

Önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve sonrada galeta ununa buluyoruz.

Tekrar buzdolabına koyup biraz soğutuyoruz.

Kızgın yağda kızartıp havlu kağıdın üzerine alıyoruz ve servis yapıyoruz.

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir