SOSİSLİ & PEYNİRLİ POĞAÇA

Daha önce aynı hamurdan dereotlu & zeytinli poğaça yapmıştım bu sefer de sosisli & peynirli yapayım dedim kıyıl kıyıl harika oldu. Sizde aynı hamuru istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz, mesela maydonozlu & peynirli, kaşarlı, salamlı, patatesli vs. gibi…. yani evde ne varsa değerlendirilir :) Hem çok pratik hem de gerçekten çok güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim. Buyrun tarife afiyetler olsun.

MALZEMELER :

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı tereyağ ( ya da margarin )

1 paket sıvı krema 200 ml

2 yumurta ( birinin sarısı üzerine )

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Üzerine çörek otu

İÇİNE :

Sosis & Peynir

YAPILIŞI :

Tereyağını, sıvıyağı, yumurtaları ( birinin sarısını ayırıyoruz ) ve sıvı kremayı iyice karıştırıyoruz. Sonra tuzunu, pudra şekerini elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz. ( un fazla koymayın elinizden kurtuldu mu tamamdır, yumuşak bir hamur olacak )

Sosisleri küçük küçük  kesip çok az svıyağda pişirip soğumaya bırakıyoruz. Peynirleride ezip sosislerle birlikte karıştırıyoruz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle biraz açıp ortasına sosisi peyir karışımını koyup kapatıp elimizle yuvarlıyoruz.

Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.

 

 

SOSİSLİ & PEYNİRLİ POĞAÇA” üzerine 4 düşünce

    • Merhabalar Tuba hanım, bu pohaçanın özelliği sıvı kreması ile yapılması, onun için kıyıl kıyıl oluyor. Eğer bu tarife göre kremayı çıkartırsanız olmaz, muhakkak yoğurt vs… eklemeniz gerekir yani tarif değişir.Ama bence ağızda dağılan bir pohaça istiyorsanız bence bunu aynen deneyin sadece iç malzemesinde değişiklik yapabilirsiniz, başka versiyonuda blogda var isterseniz bakın her yapan memnun kalıyor ….sevgiler :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir