Kremalı Körili Tavuk Sote

Merhabalar sağlıklı, mutlu ve bereketli bir hafta geçirmeniz dileğiyle :) Haftaya herkesin bildiği bir tavuk yemeğiyle başlamak istedim. Bizim dün akşamki menümüzdü, kremalı köri tavuğa ayrı bir lezzet verdiğini düşünüyorum arada bir bu şekilde sote yapıyorum bence sizde deneyin derim.

MALZEMELER :

8 adet kemiksiz tavuk but

2 orta boy soğan

Yarım kutu ( 100 ml çiğ krema )

1 tatlı kaşığı köri

1 çay kaşığı pulbiber

Biraz himalaya tuzu

Fındık yağ

PÜRE İÇİN :

4 adet patates

1 su bardağı ılık süt

Yarım kase rendelenmiş kaşar peyniri

2 yemek kaşığı tereyağ

Himalaya tuzu

YAPILIŞI :

Önce tavukları sotelik kesiyoruz.

Soğanları yarım ay şeklinde kesiyoruz ve tavaya az fındıkyağı döküp biraz soteliyoruz.

Ardından tavukları ilave edip soğanlarla birlikte soteliyoruz.

Pişmesine yakın köriyi, tuzu ve pulbiberini ekleyip karıştırıyoruz.

En son kremayı koyup 2 – 3 dakika karıştırıp kapatıyoruz.

PÜRE İÇİN :

Patatesleri haşlayıp sıcakken eziyoruz.

İçine ılık sütü yavaş yavaş yediriyoruz. Tereyağını ve tuzu ilave edip iyice karıştırıyoruz.

En son kaşar peynirini ekleyip karıştırıyoruz.

Patatesin cinsine büyüklüğüne göre biraz daha süt ve tereyağı ilave edebilirsiniz.

İstediğimiz şekilde servis ediyoruz.

Afiyetler olsun….

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir