Hindistan Cevizli & Üzümlü Mısır Unlu Kek

Mısır unlu keki çok sık yapıyorum hafif ve lezzetli oluyor, bu sefer de hindistan cevizli üzümlü ve limon aromalı yaptım çok hafif harika oldu. Tavsiye ederim yapın ama mısır unu ince olsun daha güzel oluyor.

MALZEMELER :

2 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

2 su bardağı mısır unu

Yarım su bardağı un

4 yemek kaşığı hindistan cevizi

1 kaseye yakın kuru üzüm

1 orta boy limon kabuğu rendesi

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

YAPILIŞI :

Yumurta ile şekeri mikserle çırpıyoruz sonra sıvıyağ, yoğurt, hindistan cevizi ve limon rendesini ekliyoruz.

Mısır unu, un, kabartma tozu ve vanilini karıştırıp sıvı karışıma ekleyip tel çırpıcıyla karıştırıyoruz. Fazla çırpmıyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.

Afiyetler olsun…

 

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir