Zeytinli & Peynirli Kek

Merhabalar, geçenlerde aldığım zeytinler çok tuzlu çıkınca suya koydum biraz tuzu gitti ama yinede tuzluydu ben de bu sefer kekde değerlendireyim dedim ikindi çayında yaptım iyiki de yapmışım çok lezzetli oldu, böylelikle zeytinler değerlenmiş oldu. Eğer zeytinli lezzetleri seviyorsanız bir gün deneyin derim istediğiniz zeytinle yapabilirsiniz. Ben içine biraz da peynir ve baharat ekledim ama isterseniz sadece zeytinle de yapabilirsiniz.

MALZEMELER :

3 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

Yarım kase zeytin ( evde ne varsa farketmez )

Yarım kase beyaz peynir ve kaşar peyniri karışık

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı pulbiber

Benim zeytinler tuzlu olduğu için ben tuz koymadım ama az tuzlu zeytin kullanırsanız biraz tuz koyabilirsiniz.

Üzerine susam ve çörek otu

2,5 su bardağı un ( benim su bardağı büyük boy değil orta boy )

YAPILIŞI :

Yumurtaları çırpıyoruz, sonra sırasıyla sıvıyağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Kekik ve pulbiberi ekleyip karıştırıyoruz.

Kabartma tozu ve elenmiş unu azar azar ekleyip karıştırıyoruz.

En son zeytinleri ve peynirileri de ekleyip karıştırıyoruz.

Yağlanmış kalıba döküp üzerine susam ve çörekotu serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.

Afiyetler olsun…

 

 

 

 

Zeytinli & Peynirli Kek” üzerine 2 düşünce

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir