Çilek Kremalı Kurabiye

Merhabalar bugünde atıştırmalık kurabiye yaptım daha önce bu kurabiyenin limonlusunu yapıp paylaşmıştım bu kez de evde çilekli puding vardı içine onu kullandım. Ağızda dağılan hafif bir kurabiye isteyenler buyrun tarife ….

MALZEMELER :

200 gr margarin

Yarım su bardağı pudra şekeri

1 limon kabuğu rendesi

3 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık

16 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilin

YAPILIŞI :

Margarin ile pudra şekerini mixerle çırpıyoruz.

Limon kauğunu, fındığı, vanilini, kabartma tozunu ve azar azar unu ilave ederek yoğuruyoruz.

Yumuşak bir hamur olacak. Strece sarıp yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Yarım saat sonunda hamuru yarım 1 cm den biraz daha az kalınlıkta açıp yuvarlak kalıpla kesiyoruz. Üzerine isterseniz çatalla şekil verebilirsiniz.

Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 160 derecede 20 dakika pişiriyoruz. ( pişirme süresi her fırına göre değişiklik gösterebilir)

PUDİNG İÇİN :

1 paket çilekli puding ( Dr.Oetker in kullandım )

3 – 3,5 su bardağı süt

Sütün içine pudingi koyup karıştırarak pişirip soğumaya bırakıyoruz.

Kurabiyeler soğuduktan sonra soğumuş pudingden sürüp diğer kurabiye ile kapatıyoruz.

Afiyetler Olsun