ELMALI KEK

MALZEMELER :

3 yumurta

1 su bardağı şeker ( çok tatlı sevenler 1,5 su bardağı yapabilir )

1 su bardağı fındık yağı

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı iri parçalanmış ceviz

Yarım su bardağı iri parçalanmış fındık

Yarım su bardağı kuru üzüm

2 adet orta boy elma

Elmaların üzerine 2 yemek kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tarçın

Yarım limon suyu

1 limon kabuğu rendesi

3,5 su bardağı un ( benim bardak orta boy su bardağı büyük değil )

Kabartma tozu

Vanilin

YAPILIŞI :

Elmaları küçük küçük kesip üzerine limon suyunu, 2 yemek kaşığı şekeri ve tarçını döküp karıştırıyoruz.

Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle çırpıyoruz. Yağı, sütü de ilave edip çırpıyoruz.

Limon rendesini, elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip düşük ayarda çırpmaya devam ediyoruz.

Elmaları, tarçını, cevizi ve üzümleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.

Afiyetler olsun.

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir