Tulum Peynirli & Maydonozlu Poğaça

Merhabalar bu akşam yaptığım poğaçaları sizinle hemen paylaşayım dedim. İçine istediğiniz malzemelerle yapılabilecek çok pratik bir poğaça hem de lezzeti garanti bir poğaça :) ben tulum peynirli, beyaz peynir ve maydonozlu yaptım, buyrun afiyetler olsun.

MALZEMELER :

Yarım paket yaşmaya

1 yumurta

1 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı un

Üzeri için yumurta sarısı

İÇ MALZEME :

Tulum peyniri

Beyaz peynir

Maydonoz

YAPILIŞI :

İç malzeme için maydonozları ince ince doğruyoruz. Peynirlerle karıştırıyoruz.

Mayayı lılk süt ile eritiyoruz. Sonra sıvıyağ, tereyağ ve yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz.

Elenmiş unu, tuzu ve şekeri karştırıp azar azar ekleyip yoğuruyoruz. Hamur yumuşak kıvamda olacak.

Hamurun üzerini streçle kaptıp 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.

1 saat sonra hamuru tezgaha alıp bir kez daha yoğuruyoruz.

Hamurdan parçalar alıp elimizle açıp hamurun üst kısmına kesikler atıyoruz. Hamurun alt kısmına iç malzemeden koyup sarıp tepsiye diziyoruz. Ya da istediğiniz şekli verebilirsiniz. Biraz da tepside mayalanmasını bekliyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.

Afiyetler olsun.

 

 

“Tulum Peynirli & Maydonozlu Poğaça” üzerine 2 yorum

  1. Ellerinize saglik..Ancak ‘Pohaca’ degil , ‘Pogaca’ olarak yazarsaniz daha dogru olur.Sevgiler..

    1. Doğru söylüyorsunuz Zeynep hanım hemen düzelttim teşekkür ederim benimkisi ağız alışkanlığı olmuş :)Sevgiler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir