Fırında Kabak Mücveri

MALZEMELER :

6 adet kabak

1 adet soğan 

3 yumurta

Maydonoz

Beyaz peynir ( yarım kalıp )

Karabiber , pulbiber ( peynir tuzlu diye ben tuz koymadım )

Aldığı kadar un

YAPILIŞI :

Kabakları rendeleyip sıkıp suyunu atıyoruz.

Soğanı rendeliyoruz, maydonozu da ince ince kıyıyoruz. Kabakla karıştırıyoruz.

Üzerine yumurtaları kırıyoruz, unu, beyaz peyniri, pulbiberi ve karabiberi ekleyip hepsini karıştırıyoruz.

Yağlanmış borcama döküp üzerine biraz zeytinyağ sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.

Afiyetler olsun.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir