Izgarada Sebze & Tavuk

Sebzeleri yağda kızartmaktansa genelde bu şekilde az zeytinyağ ile ızgara yapıyorum daha sağlıklı oluyor, bir de üzerine domates sos ile lezzeti arttırabilirsiniz. Kayık tabağında bu şekilde servis edebilirsiniz masada da çok şık duruyor.

MALZEMELER :

5 adet kemiksiz tavuk but

2 adet kırmızı biber

2 adet yeşil biber

2 adet havuç

2 adet patates

Tuz, kekik, pulbiber

DOMATES SOS :

 8 – 9  adet çeri domates (  ya da 2 orta boy )

1 yemek kaşığı zeytinyağ

Tuz, pulbiber

YAPILIŞI :

Tavukları ve patatesi küp küp kesiyoruz.

Havuç, kırmızı biber ve yeşil biberleri julyen kesim yapıyoruz. Tepsiye dizip üzerine biraz zeytinyağ gezdiriyoruz tuz ve pulbiberini ekleyip ızgarada pişiriyoruz.

Ardından patatesleri aynı şekil zeytinyağ, tuz, pulbiber ve kekik ekleyip ızgara da pişiriyoruz.

En son tavukları ızgara yapıyoruz.

Kayık bir tabağı alıp kenarlarına biberleri ve havuçları diziyoruz.

Ortasına patatesleri ve tavukları koyuyoruz üzerine de domates  sosu döküyoruz. İsterseniz yanında da yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Domates sos için domatesleri küp küp kesip üzerine biraz zeytinyağ ekleyip, tuz ve pulbiber ekleyip pişiriyoruz. Gerekirse biraz sıcak su ekleyebilirsiniz. 

Afiyetlet olsun :)

 

“Izgarada Sebze & Tavuk” üzerine 2 yorum

    1. Çook teşekkür ederim Reyhan’cım, açıkcası hiç kursa gitmedim içimden nasıl geliyorsa öyle çekiyorum beğenmene sevindim :))ama senin resimlerinde çok güzel :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir