Bademli & Çikolatalı Pasta

Bademli & Çikolatalı Pasta

Merhabalar,

Bugün akşam için günlük 4 – 5  kişilk porsiyonluk bol çikolatalı bademli bu pastayı yaptım. Geçenlerde bir cafede böyle bol bademli çikolatalı pasta yemiştim çok güzeldi aklıma geldi ben de hemen ona benzer bir pasta yapıverdim. Şu an dolapta soğumakta ama ufak bir parça tattım bana göre çok güzel umarım sizde beğenirsiniz. Gördüğünüz gibi yapması çok kolay, ben böyle porsiyonluk az yapmayı seviyorum hem dolapta fazla sürüklenmiyor taze taze iyi oluyor.

Keyifli bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle, görüşmek üzere :)

MALZEMELER :

Keki için :

2 yumurta

1 çay bardağı şeker

Yarım çay bardağı su

1, 5 silme yemek kaşığı kakao

8 silme yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

Kreması için :

2, 5 su bardağı süt

1 çay bardağı şeker

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilin

İçine :

2 paket  80 grlıktan fıstıklı çikolata ya da istediğiniz bir çikolata

1 kase soyulmuş badem

YAPILIŞI :

Keki için yumurtaları şekerle iyice çırpıyoruz.

Elenmiş kakaoyu ve suyu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Elenmiş unu ve kabartma tozunuda ekliyip karıştırıyoruz.

Küçük bir dikdörtgen fırın kabını yağlayıp karışımı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 10 dakika pişiriyoruz.

Krema için sütü, şekeri, unu, nişastayı ve kakaoyu ekleyip karıştırarak pişiriyoruz, koyulmaya başladığı zaman vanilini ekliyoruz.

Çikolataları benmari usulü eritiyoruz.

Bademli & Çikolatalı Pasta

Bademleri bıçakla kesiyoruz erimiş çikolatanın içine atıyp krıştırıyoruz.

Soğumuş olan kekimizi istediğimiz boyutta yuvarlak  kesiyoruz.

Ben 3 orta boy resimdekiler 2 de küçük boy çıkarttım.

Kalan kek kenarlarını da robottan geçirdim biraz süt, biraz kremadan biraz da çikolatdan ekleyip karıştırdım hindistan cevizine buladım. Yani her bir parçayı değerlendim.

Yuvarlak kestiğmiz keklerin her birini çok az sütle ıslatıyoruz.

Kremayı sürüyoruz üzerinede çikolatalı bademden sürüyoruz diğer keki üzerine kapatıp her yerini kremayla kaplıyoruz.

Bademli & Çikolatalı pasta

Kenarlarını hindistan ceviziyle kaplıyoruz, üzerinede birkaç badem ayırıp robotta iri çekip üzerini süslüyoruz.

Dolapta soğumaya bırakıyoruz.

Afiyetler olsun.

 

 

 

 

 

 

“Bademli & Çikolatalı Pasta” üzerine 3 yorum

  1. dikdörtgen kap kaç cmlik civarı bir kap olucak acaba?10 tane yuvarlak çıkardığınıza göre çok küçük değil ama ortalama yazsanız?büyük dikdçrtgen borcam büyükmü gelir?

    1. Fırın tepsisinde de olur , benim kullandığım orta boy bir kap ama kaç santimlik bilmiyorum.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir