Peynirli & Maydanozlu Poğaça

Merhabalar,
Çayın yanında yumuşak mı yumuşak bir poğaça yapmak isteyenler buyrun tarife ;
20130527_174639_20130528174951030

MALZEMELER :

Yarım paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta ( akı içine sarısı dışına )
1 adet haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un

İç Harcı İçin :

Kaşar Loru
Maydanoz

YAPILIŞI :

■ Kabımızda mayayı ılık süt ilave ederek eritiyoruz.

■ Sonra sıvıyağı ve yumurta akını ekleyip karıştırıyoruz.

■ Elenmiş unu, tuzu, şekeri yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz.

■ Ardından da patatesi rendeleyip ekliyoruz yoğurmaya devam ediyoruz.

■ Hamur yumuşak kıvamda olacak.

■ Hamurdan bezeler koparıp yuvarlak açıp içine harcımızı koyup yuvarlıyoruz.

■ Tepsiye diziyoruz, mayalanması için biraz bekliyoruz.

20130527_163734_20130528180958057

■ Mayalandıktan sonra yumurta sarısını sürüyoruz.

■ Önceden ısıtılımış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Afiyetler olsun.

“Peynirli & Maydanozlu Poğaça” üzerine 2 yorum

  1. merhabalar. tarifiniz çok güzel gözüküyo fakat malzemeler de haşlanmış patatesi anlayamadım neden koyuyoruz ağzımıza patatesin tadı gelmez mi?

    1. Merhabalar Sevinç hanım haşlanmış patatesi hamuru ekliyoruz yumuşak olmasını sağlıyor, yerken kesinlikle ağzımıza gelmiyor denemenizi tavsiye ederim çok güzel oluyor, sevgiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir