Peynirli & Maydanozlu Poğaça

Merhabalar,
Çayın yanında yumuşak mı yumuşak bir poğaça yapmak isteyenler buyrun tarife ;
20130527_174639_20130528174951030

MALZEMELER :

Yarım paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta ( akı içine sarısı dışına )
1 adet haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un

İç Harcı İçin :

Kaşar Loru
Maydanoz

YAPILIŞI :

■ Kabımızda mayayı ılık süt ilave ederek eritiyoruz.

■ Sonra sıvıyağı ve yumurta akını ekleyip karıştırıyoruz.

■ Elenmiş unu, tuzu, şekeri yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz.

■ Ardından da patatesi rendeleyip ekliyoruz yoğurmaya devam ediyoruz.

■ Hamur yumuşak kıvamda olacak.

■ Hamurdan bezeler koparıp yuvarlak açıp içine harcımızı koyup yuvarlıyoruz.

■ Tepsiye diziyoruz, mayalanması için biraz bekliyoruz.

20130527_163734_20130528180958057

■ Mayalandıktan sonra yumurta sarısını sürüyoruz.

■ Önceden ısıtılımış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Afiyetler olsun.

Peynirli & Maydanozlu Poğaça” üzerine 2 düşünce

  1. merhabalar. tarifiniz çok güzel gözüküyo fakat malzemeler de haşlanmış patatesi anlayamadım neden koyuyoruz ağzımıza patatesin tadı gelmez mi?

    • Merhabalar Sevinç hanım haşlanmış patatesi hamuru ekliyoruz yumuşak olmasını sağlıyor, yerken kesinlikle ağzımıza gelmiyor denemenizi tavsiye ederim çok güzel oluyor, sevgiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir