Etli Lahana Sarması

SAMSUNG
MALZEMELER :

Orta boy bir lahana
200 gr kıyma
1 su bardağı pirinç
2 adet soğan
Maydanoz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz.karabiber

YAPILIŞI :

~ Kıymayı bir kaba alıyoruz üzerine soğanı rendeliyoruz, pirinci, maydanozu ince ince kıyıyyoruz, salçayı, sıvıyağı, tuzu, karabiber ekleyip hepsini karıştırıyoruz.

~ Lahananın yapraklarını kesiyoruz sert taraflarını çıkartıyoruz.

~ Kaynaşmış suda lahanaları hafif haşlıyoruz.

~ Lahanaya iç harçdan koyup sarıyoruz.

~ Tencereye haşlanmış lahana yapraklarından koyuyoruz üzerine sardığımız lahanaları diziyoruz ve üzerini kalan lahana yaprakları ile kapatıyoruz.

Etli Lahana Sarması

~ Ve üzerini yaklaşık 2 su bardağı sıcak su koyup ocağa alıp pişiriyoruz.

Etli Lahana Sarması

Afiyetler olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir