İçi Patates Püre Dolgulu Fırında Kaşarlı Kabak

İçi Patates Püre Dolgulu Fırında Kabak

Merhabalar, bugün yine değişik bir tarifim var sizlere girit kabağı ile. Biliyorsunuz genelde kabak graten ya da içi peynir dolgulu kabak yapılıyor bende peynir yerine kabağı dereotlu püre ile denedim üzerinede kaşar peyniri ve yanında domates sos yaptım süper oldu, kabağın sulu yemeğini yiyemediğim için alternatif geliştiriyorum hem de fırında yaparak çok da sağlıklı oldu diyebilirim. Yaz için hafif bir tarif, kabağı bir de böyle deneyin derim buyrun tarifime ;

MALZEMELER :

Deneme yaptığım için az malzeme ile yaptım tabi siz arttırabilirsiniz.
2 adet girit kabağı
2 patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
Kaşar peyniri
Tuz
Dereotu
Pulbiber

Domates sos için ;

2 domates
2 diş sarmısak
zeytinyağı

YAPILIŞI :

İçi Patates Püre Dolgulu Fırında Kabak

Kabakları yıkayıp içlerini dikkatlice oyuyoruz.

Patatesleri haşladıktan sonra ezip tereyağını, sütü,kaşar peynirini, tuzunu ekleyip püre haline getiriyoruz. En son dereotunu kıyıp püreye ekleyip karıştırıyoruz.

Püre soğuduktan sonra kabakların içini dolduruyoruz ve dikatlice dilim dilim kesip yağladığımız borcama diziyoruz.

200 derecelik fırında kızartıyoruz ve kabaklar piştikten sonra çıkartıp kaşar peynirini rendeliyoruz ve pulbiberle karıştırıp her bir kabağın üzerine koyup tekrar fırına atıyoruz peynirler eridiği zaman çıkartıyoruz.

Domates sos için domatesleri küçük küçük kesiyoruz ve tavaya alıyoruz üzerine zeytinyağı ekleyip ocakta pişiriyoruz. Sarmısağı da ince ince kıyıp içine atıyoruz.

Kabakları domates sos ile servis ediyoruz.

Afiyetler olsun.

İçi Patates Püre Dolgulu Fırında Kaşarlı Kabak” üzerine 2 düşünce

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir