Fırında Sarımsaklı & Maydonozlu Tavuk Kalamar

Tavuk kalamarı birde böyle fırında denemenizi tavsiye ederim eminim beğeneceksiniz !

MALZEMELER : 

Tavuk göğsü

Tereyağı

Sıvıyağ

Sarımsak

Maydonoz

Galeta unu

Tuz

Karabiber

Tavukları sosda bekletmek için :

1 şişe soda

1 çay bardağı süt

Zeytinyağı

YAPILIŞI :

Tavuk göğsünü jülyen şekilde kesiyoruz.

Soda, süt ve zeytinyağını karıştırıp içine tavukları ekleyip en az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.

Daha sonra tavukları süzüyoruz.

Bir tabağa galeta ununu koyuyoruz .

Tereyağını eritip sıvıyağ ile karıştırıyoruz ve sarmısağı ezip ekliyoruz karıştırıp galeta ununun içine döküyoruz,  maydonozlarıda ince ince kıyıp karışıma ilave edip karıştırıyoruz.

Tavukları tek tek karışıma atıp iyice buluyoruz.

Borcama diziyoruz.

Fırında kızarana dek pişiriyoruz.

Patates püresi ile servis ediyoruz.

Afiyetler olsun.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir