Armutlu Kedidili Pasta

SAMSUNG

Merhabalar,
Lezzeti hafif ve fresh bir pasta tarifim var sizlere, ben armutlu fındıklı yaptım siz beğendiğiniz meyveyle yapabilirsiniz mesela ananaslı, portakallı, elmalı onlarda çok hafif ve güzel olur.Tarife gelelim ;

MALZEMELER :

4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 dolu yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
Yarım paket labne peyniri ( 100 gr )

24 adet kedidili bisküvisi
Portakal suyu + 1 yemek kaşığı şeker( bisküviyi ıslatmak için )

İÇ HARCI İÇİN ;

3 adet armut
Fındık
1 tatlı kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı şeker

YAPILIŞI :

Önce iç harcımızı hazırlıyoruz, armutları küp küp kesip tavaya alıyoruz üzerine şeker, tereyağı ve fındıkları ekleyip ocakta suyunu çekip karamelize olana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra iyice soğumasını bekliyoruz.

Portakal suyuna leker ekleyip karştırıyoruz. 12 adet Kedidili bisküvilerini portakal suyu ile ıslatıp borcama diziyoruz.

Kremamız için tencereye sütü, unu, nişastayı ve yumurta sarısını ilave edip karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olunca vanilini ekleyip ocaktan alıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca labne peynirini ekleyip çırpıyoruz.

Kremanın yarısını kedidili bisküvilerin üzerine döküyoruz. Kremanın üzerine armutlu fındıklı harcın yarısını yayıyoruz.

Sonra tekrar 12 adet kedidili bisküvileri sıralıyoruz ve kalan kremayı döküyoruz. Soğuduktan sonra kalan armutlu harcı üzerine yayıyoruz.

Yapılış aşamasını aşağıdaki resimlerden bakabilirsiniz.
Armutlu Kediili  Pasta