Mahlepli Peynir & Maydonozlu Poğaça

SAMSUNG

Merhabalar, uzun zamandır poğaça türü birşeyler yapmıyordum açıkcası çok da canım istememişti bugün de arkadaşlarımın özel isteği üzerine peynirli maydonozlu ve de mahlepli bir hamur hazırlayarak yaptım denemenizi tavsiye ederim yapması çok da pratik, buyrun tarife ;

MALZEMELER :

2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
100 gr tereyağı ( ya da margarin )oda sıcaklığında yumuşamış
2 yemek kaşığı yoğurt
Beyaz peynir
Maydonoz
1 yemek kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Üzerine yumurta sarısı & susam

YAPILIŞI :

Bir kaba yumurtaları kırıyoruz, üzerine tereyağı ve sıvıyağ ekleyip karıştırıyoruz.Sonra yoğurdu ilave ediyoruz.

Mahlepi,  kabartma tozunu, tuzu ve yavaş yavaş elenmiş unu, ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.

Maydanozu ince ince kıyıyoruz ve peynirle karıştırıp hamurun içine ilave edip karıştırıyoruz.

Hamurumuz yumuşak bir hamur olacak.

Hamurdan parçalar kopartıp istediğimiz şekli veriyoruz ve biraz üstünü bastırıyoruz.

Mahlepli Peynir & Maydonozlu Poğaça

Mahlepli Peynir & Maydonozlu Poğaça

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.

Resimde gördüğünüz kadar çıkıyor.

Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.

Afiyetler olsun.