Tarçın Aromalı & Bademli Mini Pasta

SAMSUNG

Merhabalar, tarçının ve kavrulmuş bademin uyumunu beğeneceğiniz hafif bir pasta tarifi size ister böyle mini ister tam porsiyon şeklinde yapabilirsiniz buyrun tarifime ;

MALZEMELER :

3 yumurta
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı su
5 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın

Kreması için :

3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilin

Badem
1 tatlı kaşığı tereyağı

YAPILIŞI :

Keki için yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpıyoruz, suyu ekliyoruz ve daha sonra tarçın, elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip karıştırıyoruz.

Fırın tepsisine döküyoruz, önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 10 – 15 dakika pişiriyoruz. Büyük fırın tepsisine döküyoruz çünkü ince olmasını istiyorum çok kabarsın istemiyorum .

Tarçın Aromalı Bademli Mini Pasta

Krema için tüm malzemeleri tencereye koyup pişiriyoruz ama vanilini koyulaştıktan sonra ilave ediyoruz ve karştırarak soğutuyoruz. 

Ben pişen kekin üst kısmını soyuyorum istersiniz soymayabilirsiniz. Kenarlarını kesiyoruz. 

Uzunlamasına küçük dikdörtgen olacak şekilde kesiyoruz ya da yuvarlak da kesilebilir isteğe bağlı. Kestiğimiz her bir keki şekerli su ile hafif ıslatıyoruz,  ıslatmadan da yapılabilir nasıl isterseniz.

SSS

Sonra resimde gördüğünüz gibi iki katlı olacak şekilde arasına krema ve bademleri diziyoruz ve en üstüne tekrar krema sürüp süslüyoruz.

Bademleri biraz sıcak suda bekletip kabuklarını soyuyoruz ve bir tatlı kaşığı tereyağında kavuruyoruz.

Afiyetler olsun.