Turpotu Salatası

SAMSUNG

Merhabalar,
İzmir ‘liler iyi bilirler turpotunu, ben de şuan İzmir’de olduğum için bol bol pazardan turpotu alıp yapıyorum. Hem sağlıklı hem de lezzetlidir turpotu arada böyle değişik salata yapmak isterseniz buyrun tarife ;

MALZEMELER :

Turpotu
Zeytinyağı
Tuz
Limon
( Arzuya göre sarmısak )

YAPILIŞI :

● Turpotunu ayıklayıp ikiye üçe kesip su dolu tencereye ekleyip haşlıyoruz.

● Piştikten sonra suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.

● Limonun suyunu sıkıyoruz, zeytinyağı ve tuz ekleyip çıpıyoruz. ( isterseniz sarmısak da ilave edebilirsiniz )
Haşlanmış soğumuş turpotlarını da ilave edip güzelce karıştırıyoruz ve zeytinle süsleyip servis ediyoruz.

Afiyetler olsun.