Sade Hazır 2 Katlı Pasta Keki
Çikolata
KREMASI : KREMANIN YAPILIŞI :
4,5 Su Bardağı süt Tencereye sütü, şekeri,unu
1 Su Bardağı şeker nişasta ve yumurta sarısını
2 Çorba kaşığı un koyup karıştırıyoruz. Kaynamaya
1 çorba kaşığı nişasta başladı mı vanilini ekleyip göz
1 Yumurta sarısı göz oldumu kapatıyoruz. İlk
1 Paket vanilin sıcaklığı çıktı mı labne peynirini
1 Paket Labne Peyniri ekleyip çırpıyoruz. Soğumaya
bırakıyoruz.
KROKAN İÇİN MALZEMELER :
100 Gr Şeker
100 Gr Badem – Fındık Karışımı
2 Damla Limon Suyu
1 tatlı kaşığı su
KROKANIN YAPILIŞI :
Çelik bir tencereye şekeri koyup üzerine su ve limon damlasını ekleyip karıştırmadan kaynamaya bırakıyoruz. Hafif kaynadıktan sonra altını kısıp badem ve fındıkları ekleyip karıştırıyoruz. Karamelize oldu mu yani altın rengi gibi ( çok fazla yakmayın acımsı olur )altını kapatıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye hemen döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.Sonra yağlı kağıdın bir kısmını üzerine kapatıp sert bir cisimle vura vura parçalıyoruz.
Tabağımıza kekin alt kısmını alıp ılık sütle hafif ıslatıyoruz. Üzerine kremanın yarısını döküyoruz. Krokanların da yarısını üzerine serpiyoruz, biraz da çikolata rendeleyip serpiyoruz.
senem hanım pastanız çok güzel gözüküyor bende denicem ama krokanın tarifini daha ayrıntılı yazarsanız daha çok sevinirim “malzemenin ölçüleri” şimdiden teşekkürler
Krokanın malzemelerini yazmayı unutmuşum şimdi ekledim, teşekkür ederim hatırlattığınız için Muradiye Hanım.Tavsiye ederim yapın çook hafif oluyor.
Harika görünüyor.yarın hamen deniyeceğim.paylaşımınız için çok teşekkürler.
Teşekkür ederim Canan Hanım hem çok kolay, hem çok hafif hem de çok lezetli oluyor :)
mrb 100 gr seker derken kaç kaşık oluyor acaba?? bide labne yerine krema kullansak????
Merhaba Merve 100 gr şeker ortalama 12 – 13 yemek kaşığı ya da 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker oluyor. Labne peyniriyle daha hafif oluyor ama elinde krema varsa onunla da olur ama belki kıvamı biraz daha sıvı olabilir ona göre unu ve nişastayı ayarlarsınız :)