MALZEMELER :
Tavuk kemiksiz but ızgaralık ( 1 paketten )
2 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı zeytinyağ
YAPILIŞI :
Ben tavuk şiş yaparken kemiksiz but ızgaralıktan yapıyorum daha lezzetli oluyor, tavuk göğsünden şiş güzel olmuyor.
Önce tavukları kesiyoruz şiş olacak şekilde. Bir kaba alıp üzerine soya sosu, zeytinyağı ve tüm baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Üzerini streçle kapatıp 2 – 3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dolaptan çıkardığımız tavukları çöp şişlere diziyoruz isterseniz aralarına domates, biber, soğan koyabilirsiniz. Ben birazını böyle birazını da sadece tavuk etinden dizdim
Izgarayı ısıtıyoruz ve tavuklarımızı dizip kızatıyoruz. ( ben elektirikli ızgarada yaptım isterseniz fırının ızgarasında da yapabilirsiniz ) Yanında patates ve salata afiyet olsun.
