CEVİZLİ TARATOR

Merhabalar, bugün sabah kahvaltıda herkesin bildiği cevizli taratoru yaptım, bu da Senem’ce versiyonu tabii cevizli taratoru herkes kendi damak tadına göre uyarlayabilir….ama iştah açıcı olduğu kesin biraz fazla ekmek yediriyor :) Ama arada sırada kahvaltı ya da ikindi çayında iyi bir aperatif.

MALZEMELER :

2 yemek kaşığı domates salçası ( 1 yemek kaşığı domates, 1 yemek kaşığı biber salçası da yapabilirsiniz bende biber salçası yoktu koymadım )

1 dilim ekmek içi

5 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı

5 yemek kaşığı dolusu iri çekilmiş ceviz

1 çay kaşığı dolusu kimyon

1 çay kaşığı dolusu kekik

1 çay kaşığı dolusu pulbiber

1 çay kaşığı şeker

Tuz

1 – 2 diş sarmısak ( damak tadınıza göre koyabilirsiniz )

3 – 4 damla limon suyu

YAPILIŞI :

— Aslında ölçü verdim ama herkes bence damak tadına göre baharatları çoğaltabilir veya azaltabilir.

— Ekmek içini robotta ince çekiyoruz. Cevizleri de iri çekiyoruz.

— Salçanın üzerine zeytinyağını, ekmek içini, cevizleri alıp karıştırıyoruz.

— Sarmısağı ezip ekliyoruz, limon suyunu  ve tüm baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz.

— Kıvamını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.