Çikolata Soslu Bisküvili Pasta

MALZEMELER :

2 paket petibör bisküvi ( 66 adet )

1 su bardağı süt

1 silme yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı pudra şekeri ( daha tatlı seven arttırabilir )

İri çekilmiş fındık veya ceviz

ÇİKOLATA SOS İÇİN :

100 ml sıvı krema

1 paket fıstıklı çikolata ( 80 gr )

YAPILIŞI :

Bisküvileri elimizle parçalıyoruz.

Erimiş terayağını, sütü, pudra şekerini, kakaoyu karıştırıp bisküvilerin üzerine döküp iyice karştırıyoruz.

İstediğimiz bir kalıba streç sarıp bisküvili karışımı döküp iyice bastırıp şekil veriyoruz.

En az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.

Çikolata sos için sıvı kremayı ocakta biraz ısıtıp içine çikolatayı ekleyip kısık ateşte karıştırarak eritiyoruz. Kaynatmadan ocaktan alıyoruz. İyice karıştırıyoruz.

Soğumuş olan bisküvili pastanın üzerine çikolata sosu döküyoruz. İnce çekilmiş çam fıstığı ile süslüyoruz.

Afiyetler olsun.

 

Fırında Kabak Mücveri

MALZEMELER :

6 adet kabak

1 adet soğan 

3 yumurta

Maydonoz

Beyaz peynir ( yarım kalıp )

Karabiber , pulbiber ( peynir tuzlu diye ben tuz koymadım )

Aldığı kadar un

YAPILIŞI :

Kabakları rendeleyip sıkıp suyunu atıyoruz.

Soğanı rendeliyoruz, maydonozu da ince ince kıyıyoruz. Kabakla karıştırıyoruz.

Üzerine yumurtaları kırıyoruz, unu, beyaz peyniri, pulbiberi ve karabiberi ekleyip hepsini karıştırıyoruz.

Yağlanmış borcama döküp üzerine biraz zeytinyağ sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.

Afiyetler olsun.