Merhabalar, beni soracak olursanız hala İzmir deyim. Umarım herkesin keyfi iyidir gerçi burda havalar çok sıcak ama burdaki işlerim bitmedi hem tatil hem iş idare ediyoruz…. Fırsat buldukça aparatif yemekler yapıyorum, işte bu da yapması kolay sunumu şık bir tarif çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim.
MALZEMELER :
4 adet patates
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
Tuz, pulbiber, kekik
Kaşar peyniri
BEŞAMEL SOS :
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
1 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber
YAPILIŞI :
Soğanı küp küp doğruyoruz sıvıyağda biraz soteledikten sonra küp küp doğradığımız tavuk göğsünü ve kırmızı biberi ekleyip sotelemeye devam ediyoruz. Domatesi rendeleyip ilave ediyoruz, tuzunu kekigi ve pulbiberi ilave edip pişiriyoruz.
Patateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye kesiyoruz tabanından ince bir dilim kesiyoruz ki düz dursun diye.
Beşamel sosu için tereyağı nı eritip unu ekliyoruz ve 1 – 2 dakika kavurup sütü ekleyerek hızlı bir şekilde karıştırıp pişiriyoruz ve tavuk sotenin içine ekleyip karıştırıyoruz.
Patatesleri kızgın yağda kızartıyoruz ve borcama diziyoruz.
Patateslerin içine hazırladığımız beşamel soslu tavuk harcını paylaştırıyoruz.
Üzerlerine kaşar peyniri rendeliyoruz.
Vee 180 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Yanında salata ile servis ediyoruz.
Afiyetler olsun.
çok beyendim elinize sağlık
Çok teşekkür ederim, sevgiler.
çokkkk leziz görünüyorrrrr ellerinize sağlıkkk
Çok teşekkür ederim Sinem hanım, sevgiler .
harika emeklerinize sağlık çok güzel yemek kesin deneyeceğim
Teşekkür ederim Ebru hanım, sevgiler :)
ablamla yaptık çoooook güzel oldu çok teşekkür ediyoruz :)
Afiyetler olsun. Kübra hanım, beğendiğinize sevindim. Sevgiler : )
Gecenlerde misafirlerim geldi yaptim harika oldu cok begendiler ve begendim ,bugunde misafirlerim geliyor onlarada yapicam hem goruntu hemde tadi muhtesem denemenizi tavsiye ederim