MALZEMELER :
Orta boy bir lahana
200 gr kıyma
1 su bardağı pirinç
2 adet soğan
Maydanoz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz.karabiber
YAPILIŞI :
~ Kıymayı bir kaba alıyoruz üzerine soğanı rendeliyoruz, pirinci, maydanozu ince ince kıyıyyoruz, salçayı, sıvıyağı, tuzu, karabiber ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
~ Lahananın yapraklarını kesiyoruz sert taraflarını çıkartıyoruz.
~ Kaynaşmış suda lahanaları hafif haşlıyoruz.
~ Lahanaya iç harçdan koyup sarıyoruz.
~ Tencereye haşlanmış lahana yapraklarından koyuyoruz üzerine sardığımız lahanaları diziyoruz ve üzerini kalan lahana yaprakları ile kapatıyoruz.
~ Ve üzerini yaklaşık 2 su bardağı sıcak su koyup ocağa alıp pişiriyoruz.
Afiyetler olsun.