MALZEMELER :
1 çay bardağı sıvıyağ
100 gr margarin
2 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
3 su bardağı elenmiş un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
YAPILIŞI :
~ Oda sıcaklığındaki margarini elimizle yumuşatıyoruz, sıvıyağını ekleyip iyice karıştırıyoruz.
~ Sonra yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz.
~ Pudra şekeri ve ince çekilmiş fındığı ekleyip karıştırıyoruz.
~ Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz.
~ Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak.
~ Hamurdan küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz, (üzerini bastırmayın )
~ Önceden ısıtılmış 150 derecede 20 – 25 dakikada pişiriyoruz.
~ Fırından çıktıktan sonra hemen tepsiden tabağa alıyoruz ve üzerini havlu kağıtla kapatıyoruz.
Ağızda dağılan kıyıl kıyıl bir kurabiye oluyor denemenizi tavsiye ederim.
Afiyetler olsun.