Fındıklı Kadayıf Tatlısı

 

MALZEMELER :

500 gr kadayıf

3 yemek kaşığı tereyağı ( eritilmiş )

2 yemek kaşığı sıvıyağı

Fındık

ŞERBETİ İÇİN :

4 su bardağı şeker

5 su bardağı su yarım limon

YAPILIŞI :

≈ Kadayıfın üzerine eritilmiş tereyağını ve sıvıyağı döküp tel tel ayırıp iyice karıştırıyoruz.

≈ Kadayıftan bir parça alıp tabağa yayıyoruz ortasına çekilmiş fındık koyuyoruz ve sarıyoruz sonra yuvarlak bir şekil veriyoruz.

≈ Kadayıf bitesiye kadar aynı işlemi yapıyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.

≈ Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

≈ Şerbeti için tencereye su ve şekeri kaynatıyoruz, kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısığa alıp 15 – 20 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.

≈ Kadayıları fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.

≈ Kadayıf soğuk şerbet sıcak olacak şekilde üzerlerine döküyoruz ve çekmesini bekliyoruz.

Afiyet olsun.