1 litre süt 1 su bardağı şeker 6 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı nişasta 1 limon kabuğu rendesi 1 paket vanilin
Şeftali Sos için :
2 adet yumuşak şeftali 5 yemek kaşığı şeker ( şeftalinin tadına göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı nişasta az gelirse eklenebilir Az su nişadtayı açmak için
YAPILIŞI :
★ Sütü, şekeri, irmiği, nişastayı, limon kabuğunu ekleyip karıştırarak pişiriyoruz, en son vanilini ekleyip ocaktan alıyoruz.
★ Şeftali sos için şeftalileri rondada püre haline getiriyoruz sos tenceresine alıyoruz üzerine şekeri ilave edip ocağa alıyoruz nişastayı az su ile açıp sosa ekliyoruz, bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz.
★ İstediğiniz bir kaseye soğumuş olan şeftali sosunu koyuyoruz üzerine ılımış irmik tatlısından koyup buzdolabına kaldırıyoruz.
★ Soğuduktan sonra dikkatlice ters çevirip servis ediyoruz, üzerine de hindistan cevizi serpebilirsiniz.