Merhabalar, yoğunluktan biraz da grib olduğum için farkındayım maalesef ne zamandır tarif ekleyemedim, şimdi ise size çok lezzetli ağızda dağılan kurabiye tarifimi paylaşayım deneyin beğeneceksiniz, görüşmek üzere :)
MALZEMELER :
125 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı ( akı dışı için )
2 su bardağına yakın un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
İnce çekilmiş fındık
YAPILIŞI :
~ Oda sıcaklığında ki tereyağını veya margarini elimizle yumuşatıyoruz, azar azar pudra şekerini ekleyip birbirine yediriyıruz.
~ Yumurta sarısını ve vanilini ilave edip karıştırıyoruz.
~ Unu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak, daha sonra üzerini kapatıp buzdolabında 10 dakika dinlendiriyoruz.
~ Sonra dolaptan çıkarıp hamurdan küçük parçalar alıp elimizle yuvarlayıp biraz üstüne bastırıp yassılaştırıyoruz.
~ Yumurta akına sonrada ince çekilmiş fındığa buluyoruz yani heryerini fındıklıla kaplıyoruz.
~ Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz ve önceden ısıtılmı160 – 170 derecedeki fırında pişiriyoruz.
Afiyetler olsun.
Ağızda dağılan bir kurabiyeye benziyor… bir de fındıklı nefis:))) ellerine sağlık canım…
Bu arada geçmiş olsun… kendine dikkat et senemcim:) sevgiler
Çok sağolasın Filiz’cim şimdi daha iyiyim iyileştim, kurabiyemde dediğin gibi ağızda dağılan bir kurabiye tavsiye ederim, sevgiler :)