Tavuk kalamarı birde böyle fırında denemenizi tavsiye ederim eminim beğeneceksiniz !
MALZEMELER :
Tavuk göğsü
Tereyağı
Sıvıyağ
Sarımsak
Maydonoz
Galeta unu
Tuz
Karabiber
Tavukları sosda bekletmek için :
1 şişe soda
1 çay bardağı süt
Zeytinyağı
YAPILIŞI :
Tavuk göğsünü jülyen şekilde kesiyoruz.
Soda, süt ve zeytinyağını karıştırıp içine tavukları ekleyip en az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Daha sonra tavukları süzüyoruz.
Bir tabağa galeta ununu koyuyoruz .
Tereyağını eritip sıvıyağ ile karıştırıyoruz ve sarmısağı ezip ekliyoruz karıştırıp galeta ununun içine döküyoruz, maydonozlarıda ince ince kıyıp karışıma ilave edip karıştırıyoruz.
Tavukları tek tek karışıma atıp iyice buluyoruz.
Borcama diziyoruz.
Fırında kızarana dek pişiriyoruz.
Patates püresi ile servis ediyoruz.
Afiyetler olsun.