Etiket: fındıklı

Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye

Merhabalar, yoğunluktan biraz da grib olduğum için farkındayım maalesef ne zamandır tarif ekleyemedim, şimdi ise size çok lezzetli ağızda dağılan kurabiye tarifimi paylaşayım deneyin beğeneceksiniz, görüşmek üzere :)

MALZEMELER :

125 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı ( akı dışı için )
2 su bardağına yakın un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
İnce çekilmiş fındık

YAPILIŞI :

Fındıklı Kurabiye

~ Oda sıcaklığında ki tereyağını veya margarini elimizle yumuşatıyoruz, azar azar pudra şekerini ekleyip birbirine yediriyıruz.

~ Yumurta sarısını ve vanilini ilave edip karıştırıyoruz.

~ Unu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak, daha sonra üzerini kapatıp buzdolabında 10 dakika dinlendiriyoruz.

~ Sonra dolaptan çıkarıp hamurdan küçük parçalar alıp elimizle yuvarlayıp biraz üstüne bastırıp yassılaştırıyoruz.

~ Yumurta akına sonrada ince çekilmiş fındığa buluyoruz yani heryerini fındıklıla kaplıyoruz.

~ Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz ve önceden ısıtılmı160 – 170 derecedeki fırında pişiriyoruz.

Afiyetler olsun.

Tarçınlı & Fındıklı Kurabiye

Tarçınlı & Fındıklı Kurabiye

Merhabalar, ağızda dağılan, tarçın aromalı hafif bir kurabiye seviyorsanız bu tarifi size öneririm. İster fındıklı, ister cevizli olur ben ikisini de seviyorum. İsterseniz fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

MALZEMELER 

Yarım paket yumuşamış margarin
5 yemek kaşığı sıvıyağı
Yarım çay bardağından biraz daha fazla pudra şekeri
Yarım çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un ( yaklaşık 1,5 – 2 ye yakın su bardağı)
1 çay bardağı iri çekilimiş fındık

YAPILIŞI :

● Bir kaba yumuşamış margarini, sıvıyağı ekleyip karıştırıyoruz, pudra şekerini, fındığı, tarçını da ekliyoruz.

● Sonra azar azar elenmiş unu, , kabartmatozunu ve vanilini ekleyip yoğuruyoruz.

● Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.

● Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Tarçınlı & Fındıklı Kurabiye

● Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında pişiriyoruz.

● İsterseniz fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyetler olsun.

Karamel Soslu Kek ( Portakal Aromalı,Kavrulmuş Fındık ve Kuru Üzümlü )

Karamel Soslu Kek

Karamel Soslu Kek

Merhabalar, çay saatine yakışır portakal aromalı, üzümlü ve de kavrulmuş fındıklı kek bir de üzerine karamel sos ne dersiniz ? Ben bu keke bayılılyorum çok sık yaparım bir de sizlerle paylaşayım dedim. Yalnız fındıkları kesinlikle kavurarak yapın derim karamelle birleşince çok lezzetli oluyor, görüşmek üzere sevgiler…

MALZEMELER :

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

3 portakal kabuğu rendesi

2 – 2,5 su bardağı elenmiş un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

Kavrulmuş fındık

Kuru üzüm

Karamel Sos İçin :

200 ml sıvı krema

1 su bardağı şeker

 

YAPILIŞI :

≈ Karamel sos için çelik bir tencereye şekeri koyup kısık ateşte hiç karıştırmadan erimesini bekliyoruz.

≈ Eridikten sonra dikkatlice kremayı döküp tel çırpıcıyla iyice karıştırıyoruz kaynadığı zaman hemen ocakan alıyoruz.

≈ Fındıkları bir tavada kavuruyoruz.

≈ Kek için yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpıyoruz.

≈ Sonra sıvıyağı, sütü ve portakal kabuklaerını ekleyip çırpıyoruz.

≈ Ardından elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip karıştırıyoruz.

≈ Yağlanmış yuvarlak kek kalıbına karışımın yarısını döküyoruz üzerine kavrulmuş fındıkları ve kuru üzümleri yayıp kalan karışımın hepsini döküyüyoruz.

≈ Önceden ısıtılmış 180 dercede pişiriyoruz.

≈ Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.

≈ Soğuduktan sonra karamel sosu üzerine her yerine eşit şekilde döküp üzerine kavrulmuş fındık serpip servis ediyoruz.

Afiyetler olsun.

Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye
MALZEMELER :

1 çay bardağı sıvıyağ
100 gr margarin
2 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
3 su bardağı elenmiş un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta

YAPILIŞI :

Fındıklı Kurabiye

~ Oda sıcaklığındaki margarini elimizle yumuşatıyoruz, sıvıyağını ekleyip iyice karıştırıyoruz.

~ Sonra yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz.

~ Pudra şekeri ve ince çekilmiş fındığı ekleyip karıştırıyoruz.

~ Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz.

~ Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak.

~ Hamurdan küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz, (üzerini bastırmayın )

~ Önceden ısıtılmış 150 derecede 20 – 25 dakikada pişiriyoruz.

~ Fırından çıktıktan sonra hemen tepsiden tabağa alıyoruz ve üzerini havlu kağıtla kapatıyoruz.

Ağızda dağılan kıyıl kıyıl bir kurabiye oluyor denemenizi tavsiye ederim.

Afiyetler olsun.