Etiket: kek

Hurmalı & Cevizli Kek

Hurmalı & Cevizli Kek

Merhabalar, yine yapımı çok basit yapması hiç vakit almayan bir kek hazırladım . Hurmaları görünce kekin içinde kullanmak istedim ilk defa denedim ve bir de içine ceviz ekleyince gayet güzel oldu siz de hurmaları böyle kekin içinde değerlendirebilirsiniz. Buyrun tarife ;

MALZEMELER :

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
7 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
15 adet hurma
İnce çekilmiş ceviz

YAPILIŞI :

Yumurtaları şekerle köpürene kadar mikserle çırpıyoruz, sıvıyağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

∞ Hurmaları yıkayıp kabuklarını soyuyoruz ve minik minik kesiyoruz ve karışıma ekliyoruz.

∞ Elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilini ve cevizi de ekleyip tel çırpıcıyla karıştırıyoruz.

∞ Yağladığımız dikdörtgen bir borcama döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişiriyoruz.

Hurmalı & Cevizli Kek

Afiyetler olsun.

Karamel Soslu Kek ( Portakal Aromalı,Kavrulmuş Fındık ve Kuru Üzümlü )

Karamel Soslu Kek

Karamel Soslu Kek

Merhabalar, çay saatine yakışır portakal aromalı, üzümlü ve de kavrulmuş fındıklı kek bir de üzerine karamel sos ne dersiniz ? Ben bu keke bayılılyorum çok sık yaparım bir de sizlerle paylaşayım dedim. Yalnız fındıkları kesinlikle kavurarak yapın derim karamelle birleşince çok lezzetli oluyor, görüşmek üzere sevgiler…

MALZEMELER :

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

3 portakal kabuğu rendesi

2 – 2,5 su bardağı elenmiş un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

Kavrulmuş fındık

Kuru üzüm

Karamel Sos İçin :

200 ml sıvı krema

1 su bardağı şeker

 

YAPILIŞI :

≈ Karamel sos için çelik bir tencereye şekeri koyup kısık ateşte hiç karıştırmadan erimesini bekliyoruz.

≈ Eridikten sonra dikkatlice kremayı döküp tel çırpıcıyla iyice karıştırıyoruz kaynadığı zaman hemen ocakan alıyoruz.

≈ Fındıkları bir tavada kavuruyoruz.

≈ Kek için yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpıyoruz.

≈ Sonra sıvıyağı, sütü ve portakal kabuklaerını ekleyip çırpıyoruz.

≈ Ardından elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip karıştırıyoruz.

≈ Yağlanmış yuvarlak kek kalıbına karışımın yarısını döküyoruz üzerine kavrulmuş fındıkları ve kuru üzümleri yayıp kalan karışımın hepsini döküyüyoruz.

≈ Önceden ısıtılmış 180 dercede pişiriyoruz.

≈ Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.

≈ Soğuduktan sonra karamel sosu üzerine her yerine eşit şekilde döküp üzerine kavrulmuş fındık serpip servis ediyoruz.

Afiyetler olsun.

Nescafeli & Kakaolu Mısır Unlu Kek

Nescafeli & Kakaolu Mısır Unlu Kek

İzmir’den herkese merhabalar,

Evet su an da izmir deyim.Daha önce bahsetmiştim abim nişanlandı diye geçen sefer gittiğimde 1 ay kalmıştım bu kez de düğün hazırlıkları başladı bakalım nasıl geçecek . Izmir harika bizim buralardan resimler çekip sizlerle paylaşırım: )

Gelelim kekimin tarifine mısır unlu keki bu sefer nescafe ve kakao ile lezzetlendirdim kıyıl kıyıl lezzetli bir kek oldu, mısır unlu keki bir de böyle deneyin derim.

MALZEMELER :

3 yumurta

1 su bardağı + 2 silme yemek kaşığı şeker

1 su bardağı yoğurt

2 su bardağı mısır unu

Yarım su bardağı un

1 su bardağı fındık yağı

1 su bardağı fındık

2 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı nescafe

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

YAPILIŞI :

• Yumurtaları şeker ile köpürene kadar çırpıyoruz.

• Ardından sıvıyağı ve yoğurdu ilave edip çırpıyoruz.

• Nescafeyi, kakaoyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

• Mısır ununu, elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilini ve ince çekilmiş fındığı da ekleyip çırpıyoruz.

• Karışımı kek kalıbımıza döküp önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.

• Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyetler olsun.

 

 

 rimel

Kremalı Havuçlu Kek

Kremalı Havuçlu Kek

Merhabalar,

Ofise ikindi çayına arkadaşlar, sana gelicez deyince bende hemen sabahtan evdeki malzemelerle havuçlu kek yapayım dedim ama bu kez kremalı yaptım açıkcası çok hafif ve lezzetli oldu :) Mutlaka denemelisiniz.  Aslında yanına da ıspanaklı börek yapmıştım ama böreğin resmini çekmeye vakit yetmedi ve bir tane bile kalmayınca çekemedim bir daha ki sefere diyorum ve kremalı havuçlu kekimin  tarifine  geçiyorum ;

MALZEMELER :

Keki için :

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı fındıkyağ

1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

2 orta boy ince rendelenmiş havuç

1 tatlı kaşığı tarçın

1 kase iri çekilmiş fındık

1 kase kuru üzüm

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

Kreması için :

3, 5 su bardağı süt

1 çay bardağı şeker

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

Yarım paket labne peyniri

1 paket vanilin

YAPILIŞI :

• Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpıyoruz.

• Sıvıyağı ekliyoruz çırpıyoruz ve havucu, fındığı, kuru üzümü ekleyip karıştırıyoruz.

• Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip çırpıyoruz.

• Yağlanmış yuvarlak borcama karışımı döküyoruz.

• Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.

kek1 - 1a

• Kreması için sütü, şekeri, unu, nişastayı koyup karıştırarak pişiriyoruz.

• Koyulduğu zaman vanilini ekleyip ocaktan alıyoruz.

• Biraz ılıdıktan sonra labne peynirini ekleyip çırpıyoruz.

• Pişen ve soğuyan kekimizi ortadan ikiye kesiyoruz.

kek2 2a

• Soğuyan kremanın yarısını kekin tabanına yayıyoruz diğer kek ile üzerini kapatıyoruz.

052

• Kalan kremayı da kekin üstüne yayıp üzerini çamfıstığı ile süslüyoruz.

• Servis tabağımıza alıp afiyetle yiyiyoruz.

Afiyetler olsun :)