Etiket: Kurabiye

Merhabalar, yoğunluktan biraz da grib olduğum için farkındayım maalesef ne zamandır tarif ekleyemedim, şimdi ise size çok lezzetli ağızda dağılan kurabiye tarifimi paylaşayım deneyin beğeneceksiniz, görüşmek üzere :)

MALZEMELER :

125 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı ( akı dışı için )
2 su bardağına yakın un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
İnce çekilmiş fındık

YAPILIŞI :

~ Oda sıcaklığında ki tereyağını veya margarini elimizle yumuşatıyoruz, azar azar pudra şekerini ekleyip birbirine yediriyıruz.

~ Yumurta sarısını ve vanilini ilave edip karıştırıyoruz.

~ Unu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak, daha sonra üzerini kapatıp buzdolabında 10 dakika dinlendiriyoruz.

~ Sonra dolaptan çıkarıp hamurdan küçük parçalar alıp elimizle yuvarlayıp biraz üstüne bastırıp yassılaştırıyoruz.

~ Yumurta akına sonrada ince çekilmiş fındığa buluyoruz yani heryerini fındıklıla kaplıyoruz.

~ Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz ve önceden ısıtılmı160 – 170 derecedeki fırında pişiriyoruz.

Afiyetler olsun.

MALZEMELER :

1 çay bardağı sıvıyağ
100 gr margarin
2 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
3 su bardağı elenmiş un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta

YAPILIŞI :

~ Oda sıcaklığındaki margarini elimizle yumuşatıyoruz, sıvıyağını ekleyip iyice karıştırıyoruz.

~ Sonra yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz.

~ Pudra şekeri ve ince çekilmiş fındığı ekleyip karıştırıyoruz.

~ Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz.

~ Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak.

~ Hamurdan küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz, (üzerini bastırmayın )

~ Önceden ısıtılmış 150 derecede 20 – 25 dakikada pişiriyoruz.

~ Fırından çıktıktan sonra hemen tepsiden tabağa alıyoruz ve üzerini havlu kağıtla kapatıyoruz.

Ağızda dağılan kıyıl kıyıl bir kurabiye oluyor denemenizi tavsiye ederim.

Afiyetler olsun.