Damla sakızlı pasta ilk defa yaptım ama kreması çok güzel oldu damla sakızı + kekteki portakal rendesi çok güzel bir aroma verdi, çok hafif tavsiye ederim deneyin derim.
MALZEMELER :
KEKİ İÇİN :
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4 yemek kaşığı un
1 portakal rendesi
KREMASI İÇİN :
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 parça damla sakızı
Üzerine hindistan cevizi ve fıstıklı çikolata rendesi
YAPILIŞI :
• Keki için yumurta ile şekeri iyice çırpıp suyu, portakal rendesini, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip tekrar çırpıyoruz.
• Yağlanmış fırın tepsisine döküp 200 derecede pişirip soğumaya bırakıyoruz.
• Kremanın tüm malzemelerini ekleyip ocağa alıyoruz, koyulduğu zaman ocaktan alıp karıştırarak soğutuyoruz.
• Kekin içine soğumuş kremanın yarısını yayıyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
•Kalan kremayı da üzerine sürüyoruz. Hindistan cevizi ve fıstıklı çikolatayla süslüyoruz.
Afiyetler olsun.